2010年02月27日

池袋 鶏の穴 白鶏ラーメン

20100227135922.jpg

少し強い豚骨スープで
とろみが結構あります

とろみの強さといい豚骨の強さといい、
そして少し薄い塩味といい、
いい意味での天下一品ラーメンを思い出します
(※あくまで悪い意味ではなく、良い意味です)

麺もメンマもチャーシューも比較的硬めです
鶏チャーシューが非常においしいです

鶏のおいしさが塩と生姜で引き立っていて
この鶏チャーシューの為に
ラーメン食べにきてもいいんじゃないかってくらいに
鶏チャーシューが良い味出てます



麺やスープも悪くないし
なかなかいい感じでした
posted by 迷い猫 at 14:20| Comment(0) | TrackBack(0) | エサどころ(食事処) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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